domenica 19 giugno 2016


Ciambella soffice della Zia Agnese


primann

La ricetta di questa ciambella me la diede tantissimi anni fa' una mia zia, appunto la zia Agnese. Si tratta di una ciambella veloce e semplice grazie anche al dosaggio tutto a cucchiai. Una merenda per tutti, leggera e delicata. 
primalnn Dosi per: un stampo per torte
Costo: basso              
Tempo preparazione: 20 min. circa
Tempo cottura:  25/30 min. circa

Ingredienti:
 13 cucchiai di farina
 8 ½ cucchiai di latte
 7 cucchiai di zucchero
 3 ½ cucchiai di olio
 2 uova
 1 arancio (la buccia gratugiata)
 1 pizzico di sale
 1 bustina di lievito
 Zucchero a velo o vanigliato


Procedimento:
Mescolare a fondo tutto gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo e privo di grumi. Prendere uno stampo per dolci imburratelo e versatevi l’impasto. Mettere nel forno preriscaldato a 150 gradi e cuocete per circa 20-30 minuti. Lasciate in forno ancora qualche minuto. Sfornate e attendete che la ciambella si sia raffreddata, per poi cospargerla di zucchero a velo.


Buon appetito!

Note e suggerimenti:

Questa ciambella, puo' essere usata anche come un pan di spagna in quanto molto soffice, quindi si presta ad essere farcita con creme varie.

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